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Ensalada de brocoli con uvas y nueces

Ensalada de  brocoli con uvas y nueces
Si eres un fanático de la ensalada de brócoli , te encantará la combinación de estos coloridos ingredientes. Cocine la pasta al dente para que sea lo suficientemente firme como para aguantarla cuando la bata con el aderezo de ensalada agridulce.
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Ingredientes
1 taza de nueces picadas
1/2 paquete (16 onzas) de pasta farfalle (pajarita)
1 libra de brócoli fresco
1 taza de mayonesa
1/3 taza de azúcar
1/3 taza de cebolla roja picada
1/3 taza de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de sal
2 tazas de uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad
8 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado

Como hacerlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 °. Hornee las nueces en una sola capa en una sartén poco profunda de 5 a 7 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas y fragantes, revolviendo hasta la mitad.
Paso 2
Prepare la pasta según las instrucciones del paquete.
Paso 3
Mientras tanto, corte las flores de brócoli de los tallos y separe las flores en trozos pequeños con la punta de un cuchillo de cocina. Despegue la capa exterior dura de tallos y pique finamente los tallos.
Etapa 4
Batir la mayonesa y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande; agregue el brócoli, la pasta cocida caliente y las uvas, y revuelva para cubrir. Cubra y enfríe 3 horas. Agregue el tocino y las nueces a la ensalada justo antes de servir.
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