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Galletas con chispas de chocolate


Galletas con chispas de chocolate totalmente saludables
La galleta con chispas de chocolate perfecta debe ser suave, masticable y crujiente, todo al mismo tiempo, con la cantidad justa de chispas de chocolate. Y nunca debe ser denso, hinchado o gomoso. Estas galletas de chispas de chocolate saludables definitivamente cumplen con los estándares. Son tan ridículamente deliciosos ... ¡y no solo para una galleta saludable!
Ingredientes
  • 2/3 taza más 1/2 taza de harina de avena (140g)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 cucharadas de azúcar de coco o azúcar morena
  • 4 cucharadas de azúcar regular, sin refinar si lo desea
  • 1/3 taza de chispas de chocolate, o más si lo desea
  • opcional 1/3 taza de macadamia picada o nueces
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de coco derretido
  • 3-5 cucharadas de leche de elección, según sea necesario
Instrucciones
Receta saludable de galletas con chispas de chocolate: Precaliente el horno a 380 grados. Combina los ingredientes secos y mezcla muy bien. Agregue mojado y forme una gran bola. Ahora haz bolitas con la grande. Para galletas blandas, refrigere hasta que esté frío (de lo contrario, hornee de inmediato). Hornear 7 minutos. Retire del horno cuando todavía estén un poco poco cocidos, luego es importante dejar enfriar 10 minutos antes de retirar de la bandeja, ya que continuarán cocinando mientras se enfrían. Deberían haberse extendido, pero de vez en cuando podrían no hacerlo (el clima juega un papel muy importante en la cocción), por lo que simplemente aplíquelo con una cuchara si es necesario. También puede optar por hacer bolas de masa de galletas adicionales y congelarlas para hornear en una fecha posterior. Para galletas más suaves, guárdelas en un recipiente de plástico con tapa. Para galletas más crujientes, guárdelas en un recipiente de vidrio con tapa.

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